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肆序商行Sù Sī Coffee Roaster

地址：台中市大甲區鎮瀾街177號1樓(近鎮瀾宮)

營業時間：即日起(20210310)，

電話：0426885810

有WIFI，附近有收費停車場

經常經過這間咖啡屋，

一直到最近有朋友推薦這間店的司康，才引發興趣。

很市區的店面，

老大甲人的我一直想不起來這間店面以前是…經營甚麼。

門外這張MENU專屬外帶客人

一進店是濃濃的咖啡香，很令人著迷，

另一家有這種味道的是布魯本咖啡(好久沒去了，想念。)

也一樣有這樣很專業處理咖啡的機器，處理一些外賣的咖啡相關產品。

簡單的擺飾與光源，

桌椅看起來很俐落，

但久坐不了，

可能是因為椅子比較小、比較挺，

這種感覺我倒是不討厭，

沙發座椅才讓人有清潔度的疑慮。

自助茶水區

MENU

只PO上基本的咖啡、飲品和今日甜點，

還有很多款有點”高深”的咖啡就不PO了。

點餐

傳說中的司康，原味兩顆$60。

我特別查看了店家的說明，

因為一直感覺這外觀與口感都不像吃過的司康，

以下說明來自店家的臉書：

司康有英式司康 及美式司康

英式司康通常會搭配果醬或是奶油一起享用。

我做的是美式司康，外表有一層糖酥酥脆脆，

裡面是濕潤的那種，烏龍茶的吃起來還會香氣撲鼻。

PS:去年在英國約克的NERO吃過英式司康 口感真的蠻乾的。

SUSI的司康，外層薄薄的酥，內層鬆軟，帶點椰香，

且上桌時烤得熱熱的，

我當時心裡確實打鼓…這是司康嗎?..有點像小時候吃的某種小西點的放大版。

有點好吃XD；

我不能說美式司康比英式司康好吃，

但，一定是更合我的口味。

已經有外地朋友跟我預約這間店。

卡布奇諾＄110

這奶泡真堅挺⊙_⊙

撐起一間咖啡店的原因：

咖啡是基本的，

甜點卻是命脈，

願意花錢買情調的人或許很多，

但，

真正懂咖啡且願意"常"上門掏錢買一杯”好咖啡”的相對少很多，

所以，

有主打的甜點真的很重要～對我而言，那會成了朝思暮想的關鍵。←純粹個人看法。

真高興認識了美式司康的新境界。