close
吃喝玩樂在→ 台中港MITSUI OUTLET PARK
晴木千層豬排
官網http://www.kimukatsu.com.tw/%E9%96%80%E5%B8%82%E8%B3%87%E8%A8%8A/
位於MALL室內區二樓
在完全沒有做功課的情況下，我選擇了這一間。
個S：
這是我吃完出來時的大排隊，
非假日只要你是在11點(開始營業時間)抵達應該不大需要等候。
可續的高麗菜絲和看起來很好吃的白飯及味增湯。
三種醬料主廚特調醬、和風醬和日式豬排醬，可沾豬排和高麗菜絲
這高麗菜似乎也需像豬排一樣底下墊個濾網，
否則盤底有一層水，似乎不怎麼理想。
我點了一個最基本的千層豬排經典
看官網的解說：
千層豬排指的是超薄豬肉片層層堆砌，沾麵包粉後，低溫油炸後靜置，
讓熱氣擴散，口感外脆內嫩。
我有點比較釋懷：
因為我吃到的豬排和我期待的有點不同，
等候時間蠻久的，端出來的豬排確不是我期待的熱度—只有溫溫的，
但，看來這是千層豬排的特色。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食記 (2)